20 Resep Olahan Pepes Ikan yang Enak dan Praktis

• 
  

Rasa pepes bisa enak karena bumbu dimasak sampai meresap. Diolah dengan cara dibumbui, kemudian dibungkus dengan daun pisang, lalu dikukus. Aroma dari daun pisang mampu meningkatkan selera makan. Saking enaknya, kamu bisa menjadikan pepes jadi menu makanan sehari-hari. Jadi menu sarapan, makan siang, atau makan malam.

Pepes identik dengan bahan ikan, tapi sekarang sudah banyak bahan dasar lain dibuat jadi pepes. Seperti tahu, tempe, jamur, dan lainnya. Mau bahan dasarnya dari apa saja, pepes tetap memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera. Kamu juga bisa lho memasak pepes sendiri di rumah, praktis dan nggak ribet.

1. Pepes Ikan Salap

bahan :

• 3 ekor Ikan salap (bersihkan sisik, buang insang dan isi perutnya)
• Daun Kemangi
• 5 buah Cabe hijau potong2
• 10 buah cabe rawit
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang dihaluskan:

1. 10 bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. Seruas kunyit
4. 3 buah kemiri
5. Seruas jahe
6. 1 tomat besar
7. Cabe rawit secukupnya
8. 10 buah Cabe besar
9. Terasi secukupnya

Cara memasak :

1. Masukkan bumbu halus dlm wadah beri gula dan garam.
2. Masukkan ikan aduk rata diamkan beberapa saat.
3. Siapkan daun letakkan ikan dan beri bumbu tambahkan irisan cabe hijau, cabe rawit dan daun kemangi. Kemudian semat lidi.
4. Kukus sampe matang
5. Bakar sebentar supaya lebih harum
6. Sajikan

2. Pepes bakar udang

1/4kg Udang Sedang Buang Kepala Cuci Bersih Pakai Garam dan Jeruk Nipis ( Sisihkan).

Bahan :

• 5butir Bawang Merah
• 15biji Rawit Hijau
• Segenggam Asam Sunti (belimbing Wuluh diKeringin Khas Aceh)
• 1/2sdt Bubuk Kunyit

Bahan Pelengkap :

1. 3butir Bawang Merah iris2 Goreng, Sisihkan.
2. 3lmbr Daun Jeruk iris2 Halus
3. 2batang Daun Kari (Daun Temurui)
4. 5biji Cabe Hijau Keriting, iris2 Serong
5. 2biji Cabe Merah Keriting, iris2 Serong
6. 3sdm Minyak Bekas Goreng Bawang
7. Garam Secukupnya
8. Daun Pisang Untk Membungkus Secukupnya

Caranya:

• Haluskan Bumbu Campur Semua keDalam Udang Yg Sudah diPakaikan Garam dan Jeruk Nipis Aduk Sampai Merata.
• Tambahkan Bawang Goreng keDalam Udang Yg sudah diBumbuin, Tambahkan Minyak Bekas Goreng Bawang, Tambahkan Bahan2 iRisan dan Daun Kari, Aduk Rata dan Sisihkan
• Ambil Daun Utk Membungkus Kemudian Tuangkan 2sdm Udang Yg Sudah diBumbuin Lalu diBungkus, Lakukan Sampai Habis.
• Panggang diHappycall Double Pan Biar Cepet Matengnya Merata Pakai Api Kecil Biar Tdk Gampamg Hangus.
• Sajikan Bersama Nasi Anget.

3. Pepes kembung

bahan :

• Ikan kembung
• Kemangi
• Belimbing sayur
• Garam
• Gula

Bumbu halus:

• 20 bawang merah
• 6 bawang putih
• Seruas kunyit
• 4 kemiri
• Seruas jahe
• 1 tomat besar
• Cabe rawit
• Cabe besar

Cara memasak :

1. Bersihkan ikan buang insang dan isi perut
2. Dalam wadah campur bunbu dg kemangi belimbing gula dan garam
3. Masukkan ikan ke wadah bumbu aduk rata diamkan bbrp saat
4. Siapkan daun letakkan ikan beri bumbu semat lidi
5. Kukus sampe matang
6. Bakar sebentar spy lebih harum

4. Pepes tahu udang

Bahan:

• 5 buah tahu
• 150 gram udang kupas cincang
• 1 butir telor
• 3 papan pete
• Secukupnya kemangi
• 2 batang daun bawang iris
• 1 buah tomat potong2
• Gula, garam, lada bubuk secukupnya

Pembungkus :

daun pisang dan lidi

Bumbu ulek halus:

• Cabe keriting 10 buah
• Bawang merah 7 butir
• Bawang putih 4 butir

Cara:

1. Tahu dihancurkan campur dgn udang cincang dan semua bahan di aduk rata ( aku tidak test rasa krn msh mentah, jd pke jurus ngira2 sj )
2. Lalu di bungkus daun pisang dan disematkan dgn lidi
3. Siapkan kukusan, kukus sktr 15 mnt, angkat lalu panggang di happy call sebentar, hny utk mengeringkan sj..
4. Sajikan pake nasi anget enak

5. Pepes Cumi Asin

Bahan :

• 250 gram cumi asin telur ( yg ndut2, bukan yang gepeng ya…)
• 10 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit merah
•  6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
•  4 butir kemiri
•  1 cm kunyit
• 1 sendok teh terasi
• 1- 2 sendok teh gula merah
• 2 sendok teh bumbu kaldu jamur dan garam secukupnya
•  Kemangi 50 gram, petiki daunnya
•  Tomat merah 2 buah potong2 kecil
• Daun salam 2 lembar, potong2

Cara membuat :

1. Cuci bersih cumi, seduh di air panas hingga mekat, tiriskan
2. Haluskan semua bumbu2 pepes sampai halus kecuali tomat, cek rasa.
3. Tambahkan kemangi aduk rata.
4. Ambil 2 lembar daun pisang, beri bumbu pepes, letakkan beberapa potong cumi asin, tumpuk dengan bumbu lagi, daun salam, kemangi, tomat.
5. Bungkus pepes dengan daun pisang. Kukus 10 menit, lalu bakar sebentar sampai harum. 
6. Sajikan.

6. Pepes Gurame

Bahan :

• 1 ekor ikan gurame (bs ganti ikan lain), cuci bersih, beri air jeruk nipis & garam, diamkan 15-20 menit, cuci bersih & sisihkan.
• 1 batang serai, ambil putihnya, iris serong
• 4 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 bh tomat merah
• 1 bh tomat ijo (boleh ganti 2 bh tomat merah)
• Rawit utuh secukupnya
• 4 bh Belimbing wuluh (aq skip lg ga ada stock)
• 1 lembar daun kunyit
• 1 bh jeruk nipis, peras airnya (aq pake asam sundai)
• Daun pisang seckpnya utk pembungkus

Bumbu halus :

• Boleh blender, boleh di uleg, kl di blender tmbhkn minyak goreng, bukan air.
• 10 bh cabe merah keriting
• 6 bh cabe hijau (boleh ganti cabe merah)
• 1 ruas jahe
• 1 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 1 ruas lengkuas
• 3-4 siung bwg putih
• 8-10 siung bwg merah
• 3 butir kemiri
• Garam secukupnya
• Sedikit gula pasir

Cara :

1. Setelah bumbu dihaluskan, tmbhkn air jeruk nipis, lalu cicipi, sebaiknya sedikit asin ya, krn kl pas garam ya, biasanya setelah matang dicicipi kurang garam. Jd mesti asin dr standrt kita memasak.
2. Lumuri ikan dg bumbu halus, sisihkan.
3. Tata daun pisang, bagian paling bawah beri 1 lembar daun kunyit, lalu tata daun salam di atas daun kunyit, daun jeruk, tomat yg di potong”, beri cabe rawit, serai, lalu letakan ikan diatasnya, lalu baliri sisa bumbu halus diatas ikan, bhkn daun salam, daun jeruk, tomat, belimbing wuluh, dan rawit,serta serai.
4. Tutup dg daun pisang, lalu kukus hingga matang. .

7. Pepes Udang

Bahan:

• 500 gram udang jerbung segar, kupas dan potong-potong
• 1 ikat kemangi, petik daunnya
• 1 sdm santan siap saji bubuk atau 3 sdm santan kental
• 1 putih telur
• Daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 buah cabai merah besar
• 2 butir kemiri
• Optional: 1/2 bungkus kaldu ayam bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdm gula pasir

Cara Membuat:

1. Campur rata udang dengan santan, bumbu halus dan putih telur.
2. Tambahkan kemangi. Aduk rata.
3. Isi daun pisang dengan 3 sdm adonan dan bungkus. Lakukanan hingga adonan habis.
4. Siapkan alat pengukus. Kukus selama 15 menit.
5. Siapkan arang, bakar di atas arang hingga daun cokelat kehitaman.

8. Pepes ikan kembung

Bahannya:

• 2 ikan kembung besar
•  Daun pisang
• Daun kemangi
•  tusuk gigi
• jeruk nipis
• garam

Bumbu halus:

• 6 bh bawang merah
•  3 bh bawang putih
•  1 cm lengkuas
• 2 btg sereh
•  2 lbr daun salam
•  3 bh kemiri
• 1 bh kunyit
• Garam
• royco ayam
•  3 bh cabe merah keriting (saya tdk terlalu suka pedas)

Cara masaknye:

1. Bersihkan ikan lalu beri garam dan perasan air jeruk nipis diamkan 15 mnt
2. Tumbuk bumbu halus lalu balurkan pada ikan
3. Letakan ikan pd daun pisang lalu beri daun kemangi dan bungkus, sematkan dengan tusuk gigi
4. Kukus ikan selama 20 mnt
5. Setelah dikukus, bakar ikan sebentar supaya harum
6. Cek rasa sesuai selera ya,neng

9. Pepes tahu jamur

Bahan:

• 1 buah tahu cina/ tahu putih
• 10 buah jamur merang, blansir dan potong2 (jangan ambil airnya)
•  2 genggam daun kemangi
• 1 buah telur ayam
• 1/2 sdt garam
•  1/2 sdt gula pasir
•  1/4 sdt merica
• 7 buah cabai rawit merah
• Daun pisang secukupnya

Haluskan:

• 2 siung bawang putih
•  6 siung bawang merah
• 10 buah cabai merah keriting

Cara memasak:

1.  Hancurkan tahu sampai halus dan saring jangan ambil airnya.
2. Campur semua bahan jadi satu kecuali cabe rawit.
3. Siapkan daun pisang dan letakkan adonan tahu dan beri 1 cabai rawit kemudian sematkan dengan tusuk gigi. 
4. Kukus dalam dandang yg sudah dipanaskan sebelumnya selama 15-20 menit atau sampai matang.
5. Pepes tahu jamur siap disajikan.

10. Pepes Tahu Telur Asin.

Bahan:

• 6 btr telur asin (mentah).
• 2 bh tahu putih.
• 2 bh tomat merah.
• 2 btg daun bawang.
• 6 lbr daun salam.
• 6 btg serai, geprek.
• Cabe rawit secukupnya.
• Garam, gula dan penyedap jamur.
• Daun pisang utk membungkus.

Bumbu halus:

• 7 siung bawang merah.
• 4 siung bawang putih.
• 4 btr kemiri.
• 3 bh cabe merah.
• 1 ruas kunyit.

Cara:

1. Tahu putih haluskan dgn garpu. Campur tahu halus dgn bumbu halus dan semua bahan lain (kecuali telur asin) aduk2 rata.
2.  Ambil daun pisang beri adonan pepes secukupnya, bikin lubang ditengahnya kemudian isi dengan isi telur asin mentah ditengahnya dgn hati2 lalu bungkus rapi. Ulangi hingga adonan habis.
3. Kukus pepes tahu sampai matang kira2 30mnt, angkat.
4. Bakar pepes tahu menggunakan telfon sampai tercium harum. Angkat dan sajikan.

11. Pepes tahu teri

Bahan :

• 1 bh tahu cina besar, cuci haluskan
• 150gr teri medan, cuci
• Telur 2 btr
• 75gr daun kemangi
• 6 lbr daun salam
• 10 bh cabe rawit merah utuh
• 10 bh tomat hijau potong2
• Daun pisang utk membungkus

Bumbu dihaluskan :

• 8 bh cabe merah keriting
• 6 btr bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 btr kemiri
• 2cm kunyit
• 1 sdt garam

Cara membuatnya :

1. Campur tahu, telur, teri dan bumbu halus. Aduk rata
2. Ambil selembar daun pisang, letakkan beberapa sendok adonan tahu, kemangi, cabe rawit, daun salam dan tomat hijau. Bungkus, semat dg lidi. Kukus sampai matang
3. Sajikan selagi hangat

12. Pepes Teri Nasi

Bahan :

• Jadi 4 bks pepes
• 250 gr teri naai segar, cuci bersih,tiriskan.
• 1 btr telor/bisa skip klo ga suka.
• 4 lbr salam
• Segenggam kemangi
• Daun pisang sckpnya
• Garam gula sckpnya

Bumbu uleg kasar :

• 3 siung baput
• 4 bh bamer
• 4 bh cabe rawit
• 2 bh cabe merah

Cara membuat:

1. Dalam wadah campur teri nasi, bumbu uleg, telor, garam gulpas sckpnya, aduk rata.
2. Bungkus dg daun sckpnya beri 1 lbr salam dan kemangi sckpnya.. Sampe selese kemudian kukus kurleb 20 menit atau sampe matang selesai..

13. Pepes kembung

Bahan :

• 3 ekor kembung ukuran besar
• Serantang kemangi, petik
• 10 bh belimbing sayur, iris
• Garam, gula secukupnya

Bumbu yg dihaluskan :

• 20 btr bawang merah
• 6 siung bawang putih
• Seruas kunyit
• 4 bh kemiri
• Seruas jahe
• 2 bh tomat ( kalo besar 1bh )
• 30 bh cabe rawit
• 4 bh cabe merah besar ( bisa ganti cabe keriting )

Cara masak :

1. Bersihkan ikan buang insang, isi perutnya. Sisihkan
2. Dalam baskom campur bumbu yg dihaluskan dg kemangi, belimbing beri garam, gula secukupnya
3. Masukkan ikan ke dalam baskom berisi bumbu aduk rata. Diamkan kira2 15 mnt
4. Siapkan daun pisang beri beberapa sendok bumbu, letakkan ikan diatas bumbu tutup lg dg bumbu. Bungkus ikan. Lakukan sampai habis
5. Kukus bungkusan pepes sampai matang
6. Bakar sebentar pepes yg sudah matang spy lebih harum. Kalo mau langsung dimakan tanpa bakar lg juga bisa

14. Pepes Peda

Bahan :

• 5 ekor peda kembung, cuci bersih, siram air panas, sisihkan.
• Daun pisang ssecukupnya,bersihkan.
• 1 iket daun singkong rebus
• 1 papan petai
• 15 buah cabe rawit utuh
• 3 btg serai, bersihkan sobek jadi 2
• 5 lbr salam
• 2 bh tomat, potong kotak2
• Tusuk gigi secukupnya
• Minyak goreng sdkit saja

Bumbu halus :

• 8 siung baput
• 10 siung bamer
• 7 btr kemiri
• 10 bh cabe merah
• 8 bh cabe rawit
• Sdikit terasi
• Gula merah sckpnya
• Garam sdkit saja/bisa skip
• Gulpas sckpnya
• Kaldu bubuk ayam Sckpnya
• Minyak goreng kira2 3 sdm

Cara membuat :

1. Siapkan selembar daun tata peda beri daun singkong rebus sckpnya, bumbu halus(ini dikira2 aja yaah), serai, salam, 2 bh cabe rawit, petai,2 potong tomat lalu bungkus sematkan lidi lakukakan sampe selesai.
2. Kemudian kukus selama 20 menit saja.. Terakhir Panggang diatas teflon atau roaster.. 
3. Selesaii..

15. Pepes Jamur

Bahan:

• 1 buah tahu cina/ tahu putih
• 10 buah jamur merang, blansir dan potong2 (jangan ambil airnya
• 2 genggam daun kemangi
• 1 buah telur ayam
• 1/2 sdt garam
•  1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica
• 7 buah cabai rawit merah
• Daun pisang secukupnya

Haluskan:

•  2 siung bawang putih
•  6 siung bawang merah
•  10 buah cabai merah keriting

Cara memasak:

1. Hancurkan tahu sampai halus dan saring jangan ambil airnya.
2.  Campur semua bahan jadi satu kecuali cabe rawit.
3. Siapkan daun pisang dan letakkan adonan tahu dan beri 1 cabai rawit kemudian sematkan dengan tusuk gigi. Kukus dalam dandang yg sudah dipanaskan sebelumnya selama 15-20 menit atau sampai matang.
4. Pepes tahu jamur siap disajikan.

16. Pepes tahu teri

Bahan :

• 1 bh tahu cina besar, cuci haluskan
• 150gr teri medan, cuci
• Telur 2 btr
• 75gr daun kemangi
• 6 lbr daun salam
• 10 bh cabe rawit merah utuh
• 10 bh tomat hijau potong2
• Daun pisang utk membungkus

Bumbu dihaluskan :

• 8 bh cabe merah keriting
• 6 btr bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 btr kemiri
• 2cm kunyit
• 1 sdt garam

Cara membuatnya :

1. Campur tahu, telur, teri dan bumbu halus. Aduk rata
2. Ambil selembar daun pisang, letakkan beberapa sendok adonan tahu, kemangi, cabe rawit, daun salam dan tomat hijau. Bungkus, semat dg lidi. Kukus sampai matang
3. Sajikan selagi hangat

17. Pepes Tahu Telur Asin

Bahan:

• 6 btr telur asin (mentah).
• 2 bh tahu putih.
• 2 bh tomat merah.
• 2 btg daun bawang.
• 6 lbr daun salam.
• 6 btg serai, geprek.
• Cabe rawit secukupnya.
• Garam, gula dan penyedap jamur.
• Daun pisang utk membungkus.

Bumbu halus:

• 7 siung bawang merah.
• 4 siung bawang putih.
• 4 btr kemiri.
• 3 bh cabe merah.
• 1 ruas kunyit.

Cara:

1. Tahu putih haluskan dgn garpu. Campur tahu halus dgn bumbu halus dan semua bahan lain (kecuali telur asin) aduk2 rata.
2. Ambil daun pisang beri adonan pepes secukupnya, bikin lubang ditengahnya kemudian isi dengan isi telur asin mentah ditengahnya dgn hati2 lalu bungkus rapi. Ulangi hingga adonan habis.
3.  Kukus pepes tahu sampai matang kira2 30mnt, angkat.
4. Bakar pepes tahu menggunakan telfon sampai tercium harum. Angkat dan sajikan.

18. Botok tempe jamur

Bahan:

• 250 gram tempe potong kecil2, lalu kukus.
• 1 kresek Jamur tiram (kira2 aj Ya. Krn tiap kresek vol nya beda2 ). Cuci bersih dan sobek2.
•  3 sdm lamtoro / petai cina
•  1/2 kelapa parut dari kelapa yg tdk terlalu muda
• 2 cabe hijau iris2
• 2 lembar daun salam, sobek2
• Kemangi secukupnya

Bumbu halus:

• 8 siung bwg merah
• 5 siung bwg putih
• 1/2 jempol kencur
• 3 cabe merah
• 3 cabe rawit
•  1 sdt kaldu jamur
• 2 sdm gula merah
• Garam

Cara membuat:

1. Campur kelapa parut, tempe kukus, jamur dan bumbu halus.
2. Jika sudah merata campur lagi dg bumbu lainnya.
3. Taruh diatas daun, kemudian bungkus dan sematkan lidi atau streples.
4. Kukus selama 30 menit.

19. Botok Ampela Ati

Bahan :

• 10 pasang ampela ati.
• 6 buah tomat hijau, potong.
• 8 buah cabe rawit.
• 6 butir bawang merah, haluskan.
• 4 siung bawang putih, haluskan.
• 3 buah cabe rawit, haluskan.
• 2 butir kemiri.
• 2 lembar daun salam.
• 100 ml santan.
• Gula dan garam, secukupnya.

Cara :

1. Cuci bersih ampela ati. Rebus dengan sedikit garam hingga mendidih. Cuci bersih. Tiriskan dan potong-potong.
2.  Campur ampela ati dan semua bahan lainnya dalam wadah. Aduk-aduk. Koreksi rasa.
3. Siapkan selembar daun pisang. Ambil satu sendok sayur, tuang di atas daun pisang. Bungkus. Kukus selama 45 menit. 
4. Sajikan

20. Botok Jamur mix Udang

Bahan :

• 1/4 udang ukuran sedang kupas buah kepala
• 1/4 jamur cuci bersih, suir2 tuntaskan
• 1. Butir kelapa muda yg pas buat botok diparut
• 1. Biji tahu ukuran besar satu potong kotak.
• 1. Biji Tahu besar di remat/ hancurkan
• Kemangi satu ikat pilih pucuk dan daun cuci bersih.
• 1 butir telur
• Masako
• Garam dan sedikit gula pasir
• Daun pisang
• Lidi untuk menyemat

Bumbu iris :

• 1 lembar daun jeruk rajang kasar
• 2 lembar daun salam rajang kasar
• 5 bijin cabe besar/ kecil iris serong
• 3 siung bawang merah iris kasar
• Tomat 2 buah belah 2 potong memanjang sebesar jari kelingking.

Bumbu Halus :

• 4 buah kemiri
• 6 butir bawang merah besar
• 4 butir bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 buah terasi ABC
• 10 Butir cabe campur

Cara :

1. Bersihkan udang lalu tiriskan sampai tuntas, campur jamur yg d suir2,tahu iris kotak, tahu halus halus ,satu butir telur dan kelapa parut.
2. Blender bumbu halus kemudian masukan pada bahan A, beri masako,garam,gula pasir dan bumbu iris dan terakhir kemangi..Aduk rata.
3. Siapkan daun pisang dan lidi yg sudah di bersihkan dan dipotong2 sbg penyemat.
4. Ambil 2 sdk mkn bahan botok letakan pada daun pisang, beri tomat iris bungkus sp bhn hbz.
5.  Kukus kurlep 15 menit dgn api sedang dan daun pisang berubah warna..Angkat hidangkan bersama nasi hangat.

Continue Reading →

Resep dan Cara Masak Capcay Enak dan Istimewa

Setiap orang tentu saja ingin mempunyai kondisi tubuh yang baik dan sehat. Adapun itu dilakukan dengan cara menjaga kesehatan, mengonsumsi makanan yang sehat, dan melakukan kegiatan berolah raga.  Dan tentu saja di sini kita tahu bahwa dengan mengonsumsi makanan sehat dan bergizi kita juga turut memenuhi kebutuhan gizi yang ada dalam tubuh.

Salah satu jenis cara untuk mengonsumsi makanan yang sehat adalah dengan mengonsumsi sayuran. Ada beragam jenis yang bisa dilakukan untuk mengolah sayuran untuk bisa dijadikan sebagai bahan makanan. Adapun salah satunya dengan mengolahnya menjadi sayur capjay. 

Mungkin saja  kita sudah tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini. Namun di bawah ini kami akan memberikan informasi untuk anda mengenai capcay dan cara mengolanya.

Menu makanan capcay itu sendiri sebenarnya merupakan salah satu jenis makanan yang berasal dari Indonesia Tionghoa. 

Adapun dalam masakan capcay itu sendiri di dalamnya terdapat aneka macam jenis sayuran yang dimasak dengan cara direbus atau bisa juga digoreng.

Karena di dalam capcay itu terdapat banyak sekali jenis sayuran yang ada di dalamnya tentu di dalamnya ada banyak sekali vitamin. Lalu. yang menjadi pertanyaan di sini adalah apa saja kandungan gizi atau vitamin yang ada dalam masakan capcay. 

Adapun di dalam masakan capcay terkandung gizi berupa: energi, lemak, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, vitamin C, karbohidrat, protein, kalsium, besi, seng, fosfor, dan air.

Karena capcay itu sudah dipercaya mengandung banyak jenis kandungan gizi yang kaya tentu saja orang merasa tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah. Lalu apa saja sih bahan yang diperlukan untuk memasak capcay dan bagaimana cara memasaknya. Penasaran? 

Yuk kita baca dan simak  penjelasan di bawah ini.

 Bahan- bahan yang dibutuhkan memasak capcai :⁣

1. 200 gr udang.
2. 10 buah bakso⁣
3. 2 wortel
4. kol sesuai selera
5. brokoli
6. 150gr jamur champignon
7. 2 sdm maizena dilarutkan

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan:⁣

1. 3 bawang putih yang sudah dihaluskan
2. 1 ruas jempol jahe, iris atau geprek⁣
3. 1 btg daung bawang

⁣Bahan tambahan untuk capcay :

1. 2 sdm kecap asin
2. 1 sdm kecap ikan
3. 1 sdm saus tiram
4. 1/2 sdm kaldu jamur

Cara memasak capcay

• Tumis bawang putih yang sudah dijaluskan tumis sampai mengeluarkan bau harum dan sedikit coklat. Kemudiaan masukkan jahe dan daun bawang. Tumis sampai semuanya layu dan harum.⁣
• Masukkan udang dan bakso, aduk-aduk sampai udang berubah warna menjadi kemerahan.⁣
• Masukkan wortel aduk sebentar. Kemudian tuang kaldu udang. Tunggu sampai wortel setengah lunak.⁣
• Masukkan brokoli, jamur dan kol kemian aduk rata ⁣
• Tuang semua kaldu udang, aduk rata. ⁣
• Masukkan semua bahan tambahan dan aduk semua bahan secara  rata⁣
• Jika dirasa sudah pas setelah itu tuang cairan tepung maizena, tunggu sampai kuah mengental, matikan api.
• Capcay istimewa siap untuk disajikan dan disantap. ⁣

Nah itulah tadi beberapa informasi yang  bisa kami bagikan untuk anda semua mengenai apa itu masakan capcay dan bagaimana cara untuk mengolah. 

Semoga informasi yang telah kami bagikan tadi bisa berguna dan bermanfaat untuk anda semua yang mengolah sayuran menjadi menu masakan yang berbeda.

Continue Reading →

13 Sofa Model Minimalis untuk Ruang Tamu, Cantik dan Rapi

Dalam ruang tamu dengan konsep tertentu yang diinginkan pemiliknya, memerlukan dekorasi serta furniture yang mendukungnya. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan segala sesuatu hal yang akan digunakan termasuk dalam pemilihan sofa.

13 Model Sofa Minimalis Untuk Ruang Tamu

Sebagai pusat dari setiap area dalam ruangan seperti ruang tamu, sofa dengan gaya tertentu sering berfungsi sebagai titik fokus fungsional. Oleh karena itu, penting untuk menyeimbangkan kenyamanan dengan estetika untuk mendapatkan efek terbaik pada ruang tamu. Terdapat beberapa model desain sofa yang luar biasa untuk ruang tamu dengan konsep minimalis yang dapat dijadikan referensi.

1. Model Sofa Dengan Kombinasi Warna

Dalam ruang tamu dengan konsep minimalis memiliki beberapa macam sofa dengan kombinasi warna. Model desain yang digunakan pada sofa ini yaitu sofa memanjang yang dapat menampung tiga orang yang terbuat dari kayu dengan bantalan busa sebagai alas duduk. Terdapat juga tiga model desain untuk kursi tunggal. Kursi tunggal dengan bentuk bulat terbuat dari busa sehingga terasa lembut. Kemudian kursi tunggal biasa yang terbuat dari kayu serta terdapat bantalan busa sebagai alas duduk dan tempat bersandar. Dengan motif kayu pada kursi berbeda serta warna yang berbeda yaitu abu muda dan coklat. Kedua kombinasi warna ini membuat ruangan yang selaras, sehingga membuat ruang tamu nampak cerah ceria seperti mencerminkan pemiliknya.

2. Model Sofa Abu Beludru

Model sofa beludru dengan warna abu ini tampak nyaman untuk dilihat. Hal ini dikarenakan sofa selembut beludru ini memiliki bantal bawah sebagai alas duduk, serta bantal samping sebagai alat sandaran. Sehingga ketika digunakan akan empuk disemua bagian. Apalagi ditambah dengan bantal-bantal kecil yang ada sehingga akan membuat nyaman ketika mengobrol dalam waktu yang lama dengan tamu.

3. Model Sofa Memanjang

Model sofa memanjang ini memang bentuk sofa pada umumnya. Namun, meski memanjang sofa ini tetap menampilkan bentuk yang artistik dengan lengkungan sehingga nampak seperti bentuk huruf U. Sofa ini memiliki warna abu muda yang keseluruhannya dilindungi dengan bantalan busa yang halus dan lembut sehingga nyaman digunakan. Hanya saja untuk bagian kaki sofa menggunakan kayu dengan warna alaminya. 

4. Model Sofa Dengan Warna Cerah

Jika pada rumah minimalis menggunakan tema yang cerah dan ceria, maka warna cerah pada bagian ruang tamu dapat digunakan saat pemilihan sofa. Disini menggunakan tiga model sofa sekaligus, yaitu model memanjang dengan senderan yang memiliki warna pink cerah namun pada bagian alas duduknya diberi kain dengan motif bunga. Mode memanjang tanpa senderan yang jyga berwarna pink, serta sofa tunggal bulat melinkar yang memiliki motif bergerigi dengan warna cerah. Masing-masing sofa ini biasanya terbuat dari bahan polyester atau bonded leather.

5. Model Sofa Modern Dengan Pilihan Warna

Model sofa modern yang akan digunakan dalam ruang tamu minimalis memang memiliki berbagai macam bentuk dan warna. Hal ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan ruang serta warna favorit. Dalam ruang tamu ini terdapat sofa memanjang serta sofa tunggal yang cukup luas dengan kerangka serta kaki kursinya berasal dari material kayu. Kemudian kerangka kursi tersebut di isi dengan bantalan busa sehingga menghasilkan kursi modern yang tampak nyaman. Warna dua model kursi ini adalah biru muda dan biru tua. Kemudian bantalan pada sofa memanjang berwarna kuning serta putih bermotif membuat ruangan elegan ini tidak terlalu polos.

6. Model Sofa Dari Kayu Alami

Model sofa ini terbuat dari material kayu dengan warna alami kayu sehingga membuat ruangan minimalis tampak alami. Apalagi dengan bantalan busa pada sofa dengan bentuk memanjang yang cukup menampung hingga empat orang, serta sofa tunggal tanpa sandaran yang juga cukup luas membuat tampilan ruang tamu tampak semakin nyaman.

7. Model Sofa Tunggal Yang Kekinian

Jika memang jarang menerima tamu di rumah. Maka sebaiknya gunakan sofa tunggal pada ruang tamu minimalis. Dua sofa tunggal ini hampir keseluruhannya berbahan bantalan busa yang lembut hanya bagian bawah dan kakinga terdapat material kayu sebagai penyangga. Warna krem pada dua sofa tunggal ini cocok didunakan pada ruang tamu serba putih.

8. Model Sofa Mewah

 

Jika terobsesi dengan kerajaan-kerajaan di masa lalu, maka dapat diciptakan melalui ruang tamu yang mewah. Hal ini dapat dilakukam dengan memilih sofa yang mewah seperti di dalam kerajaan. Terlihat pada sofa memanjang ataupun sofa tunggal memiliki kerangka kayu yang diukir agar terlihat mewah. Serta motif pada bantalan sofa yang juga nampak seperti di kerajaan.

9. Model Sofa Dengan Perpaduan Warna Soft

Jika memang ruang tamu memiliki area yang terbatas, maka sofa minimalis ini dapat menjadi pilihan. Sofa yang membentuk huruf U dan hanya dapat menampung dua orang ini memiliki tampilan yang elegan. Dengan empat kaki sofa yang terbuat dari kayu berwarna coklat. Kemudian hampir keseluruhan sofa yang terdapat bantalan busa baik untuk alas duduk serta bagian samping dan sandaran sofa membuat sofa dengan coklat muda ini tampak nyaman. Agar tidak terlalu polos maka pada bantal sofa yang kecil-kecil gunakan sarung yang bermotif.

10. Model Sofa Dengan Warna Soft

Jika pada ruang tamu minimalis menggunakan cat yang netral seperti putih. Maka sebaiknya gunakan warna yang cerah pada furniture yang akan digunakan. Namun agar tidak terlalu mencolok maka warna soft dapat menjadi pilihan pada sofa yang akan digunakan. Seperti pada gambar terdapat dia sofa dengan model memanjang yang memiliki waran hijau soft yang terbuat dari material kayu serta bantalan sofa yang biasanya terbuat dari bahan polyester atau bonded leather membuat ruang tamu tampak kekinian.

11. Model Sofa Dengan Gaya Klasik

Model sofa klasik juga dapat digunakan pada ruang tamu dengan konsep minkmalis. Model sofa ini cenderung lebih artiatik jika dilihat dari desain kayu yang digunakan pada bagian samping serta sandaran kursi. Pemilihan warna juga pentih untuk diperhatikan agar tidak terkesan norak. Agar tetap elegan maka warna coklat muda dapat menjadi pilihan.

12. Model Sofa Yang Cantik

Meski memiliki bentuk sofa memanjang serta sofa tunggal, model sofa ini memiliki tampilan yang cantik. Hal ini dikarenakan perpaduan desain kayu pada sofa yang memiliki kerangka yang berbeda pada umumnya. Kemudian. ditambah dengan warna pada bantalan busa pada sofa yang digunakan juga memiliki warna kalem sehingga membuat ruang tamu menjadi lebih cantik dan menarik.

13. Model Sofa Abu Yang Elegan

Sofa abu ini memiliki desain kayu yang cukup kokoh untuk dijadikan kerangka. Kemudian terdapat bantalan busa untuk alas duduk di sofa serta pada bagian sandarannya membuat sofa tampak nyaman untuk digunakan. Perpaduan warna alami kayu serta warna abu soft pada bantalannya, membuat sofa abu ini nampak elegan.

Itulah beberapa model sofa minimalis untuk ruang tamu. Dengan menemukan berbagai model sofa ini dapat disesuaikan dengan anggaran, serta skema warna ruang tamu agar sesuai dengan apa yang diinginkan.

Continue Reading →

11 Kursi Kayu Klasik Unik, Gahar dan Berkarakter

Desain klasik dengan struktur kayu secara keseluruhan atau juga berlapis kain atau kulit sebagai bantalan umumnya diidentifikasi sebagai  kursi klasik. Meski klasik bukan berarti kursi ini akan terlihat kuno, dengan desain yang artistik justru membuat tampilan kursi kayu ini terlihat unik, gahar dan berkarakter.

11 Kursi Kayu Klasik Unik, Gahar Dan Berkarakter

Setiap kursi yang terbuat dari kayu alami, terkait dengan gaya atau periode tertentu termasuk dengan kursi klasik. Kursi ini telah  dirancang dengan desai  tertentu dan diproduksi dalam waktu yang berbeda. Oleh karena itu, seiring berjalannya waktu kursi telah diwujudkan dengan teknik dan bahan produksi yang berbeda. Sehjngga bukan hal heran, meski berbahan kayu, desai  kursi dapat mengikuti tren yang ada. Terdapat beberapa desain kursi kayu klasik yang unik, gahar dan berkarakter untuk dijadikan referensi kursi yang bisa digunakan diberbagai ruangan dalam rumah.

1. Kursi Kayu Dengan Sandaran Unik

Kursi ini memang secara keseluruhan terbuat dari material kayu. Hal unik dari kayu ini adalah sandaran kursi yang dibuat dengan teknik saling menyilang antar kayu. Namun, kursi kayu ini tidak mempunyai lengan kursi, sehingga lebih cocok digunakan sebagai kursi di ruang makan. Apalagi dengan ukuran kursi yang memang tidak terlalu besar dan memang digunakan untuk untuk satu orang. Bagian kaki kursi juga dipasang dengan batang kayu yang nampak alami, karena bagian ini tidak dihaluskan seperti kaki kursi pada umumnya. Meski begitu hal tersebut justru menampilkan sisi seni pada kursi.

2. Kursi Single Kayu

Kursi kayu ini merupakan kursi single, dengan ukuran yang tidak terlalu besar dan tinggi. Sehingga kursi kayu single ini cocok digunakan di ruang pribadi atau ruang untuk bersantai misalnya di belakang rumah. Bagian kursi ini cukup lengkap karena terdapat alas duduk, lengak kursi, kaki kursi serta sandaran kursi. Sisi artistik tercipta dari lengan serta sandaran kursi yang terdapat motif abstrak dari kayu. Kayu dengan dominasi krem ini agar tampak lebih cantik dikombinasikan dengan warna soft hijau pada bagian alas duduknya.

3. Kursi Kayu Bermotif

Kursi kayu bermotif ini cocok dimiliki oleh orang yang memiliki jiwa seni yang tinggi. Meski tanpa lengan kursi, namun dengan bagian sandaran kursi yang bermotif tumbuhan daun serta bagian alas duduknya yang terdapat motif daun membuat kursi ini nampak cantik. Hal unik dari kursi ini adalah pada bagian kaki kursinya. Biasanya dibuat dengan memanjang dan berjumlah empat. Namun pada kursi bermotif ini dibuat dengan tiga kaki kursi. Dengan satu kaki berdiameter cukup besar dan dua kaki kursi yang kecil membentuk akar pohon.

4. Kursi Kayu Artistik

Jika rumah yang dibangun mengusung tema kerajaan klasik, maka kursi ini dapat menjadi pilihannya. Secara keseluruhan kursi ini memang dibuat dengan nilai seni yang cukup tinggi. Dimulai dari empat kaki kursi yang dibuat seperti batang pohon dengan motif silang antar kaki kursi. Kemudian lengan kursi yang dibuat dengan ukuran cukup tinggi yang dibuat juga bermotif silang yang terhubung dengan kaki kursi. Pada bagian sandaran juga dibuat dengan ukuran tinggi seperti kursi kerajaaan. Alas duduk kursi juga dibuat dengan cukup tebal dan melengkung ke bawah pada bagian tengahnya. Kursi ini cocok digunakan di ruang kerja pribadi atau di ruang tamu sebagai kursi single untuk pemilik rumah.

5. Kursi Kayu Goyang

Kursi kayu ini cocok digunakan saat bersantai. Hal ini dikarenakan kursi ini dapat bergoyang ke depan dan belakang saat digerakan. Secara umum tampilan kursi ini memang sama seperti pada kursi goyang pada umumnya dengan material kayu berwarna coklat alami. Dengan alas kursi sebagai tempat duduk yang terhubung dengan sandaran kursi. Serta dua lengan kursi yang melengkung. Terdapat empat kaki kursi yang masing-masing dua kaki samping kiri dan kanannya dihubungkan dengan kayu yang berbentuk melengkung. Sehingga ketika digerakkan ke depan dan belakang kursi akan bergoyang.

6. Kursi Kayu Minimalis

Kursi kayu minimalis ini cocok digunakan pada ruang tamu atau juga dapat digunakan di taman rumah. Secara keseluruhan kursi minimalis ini dilengkapi dengan bagian alas duduk, kaki kursi, lengan kursi serta sandaran kursi. Pada bagian alas duduk, potongan kayunya doserut sehingga menghasilkan alas duduk yang mulus. Sedangkan pada bagian kaki, lengan serta sandaran kursi tidak dihaluskan sampai mulus sehingga nampal seperti pohon kayu yang alami.

7. Kursi Kayu Elegan

Kursi kayu ini memiliki tampilan yang elegan. Hal ini dikarenakan pahatan serta kayu yang dibuat semulus mungkin. Selain itu, meski tanpa lengan kursi bagian belakang kursi ini dibuat memanjang dengan adanya tanda silang serta garis lurus membuat sandaran kursi tampak seperti dijait. Bagian alas kursi serta empat kaki kursi menggunakan mesin serut sehingga hasilnya rata dan juga halus, membuat kursi secara keseluruhan tampak elegan.

8. Kursi Kayu Motif Bunga

Kursi kayu ini memiliki tampilan yang unik dan artistik. Hal unik ini dikarenakan kursi ini dibuat dengan dua kaki kursi. Selain itu, pada lengan kursi sebagai pegangan juga dibuat dengan ukiran tertentu aerta terdapat motof bunga dibagian samping kursi. Pada sandaran kursi juga dibuat ukiran bunga yang membuat tampilan kursei semakin artistik.

9. Kursi Kayu Klasik

Kursi kayu ini dibuat dengan desain klasik. Dibuat dengan tanpa lengan kursi, serta bagian alas duduk yang terhubung dengan sandaran kursi yang halus. Dalam menghaluskan kursi ini biasanya menggunakan mesin serut, hanya saja tidak secara keseluruhan agar kayu alaminya dapat dipertahankan. Pada bagian kaki kursi juga dipasang dengan empat kayu alami supaya terlihat klasik.

10. Kursi Kayu Berkarakter

Kursi kayu ini memiliki karakter yang elegan, sehingga saat digunakan dalam suatu ruangan dapat mewakili sikap elegan sang pemilik rumah. Bagian lengan kursi yang terhubung dengan sandaran serta kaki kursi dibuat dengan artistik seperti motif memanjang seperti batang pohon yang tumbuh secara alami dan membentuk kursi. Bagian alas duduk kursi dibuat dengan ukurang cukup luas untuk satu orang dengan bentuk melengkung kebawah pada bagian tengahnya. Alas duduk kursi ini dibuat dengan sehalus mungkin agar nyaman saat digunakan.

11. Kursi Kayu Gahar

Kursi kayu ini memiliki tampilan yang cukup gahar. Dengan bagian alas duduk yang dibuat dengan beberapa papan. Serta sandaran kursi yang bagian tengahnya juga terdapat papan kayu dengan hjung melengkung. Bagian kaki kursi, lengan serta sandaran kursi saling terhubung dengan bentuk seperti kayu yang tumbuh alami.

Kursi kayu dengan tema klasik memang seringkali terbuat dari material kayu. Meski klasik bukan berarti kursi ini ketinggalan zaman. Dengan berbagai motif unik, gahar dan berkarakter kayu klasik ini memiliki berbagai desain yang dapat dijadikan referensi.

Continue Reading →